Superfood-Song, Bewegungs- und Begleitideen, Bildkarten, Superfood-Backrezept: Angebote und Ideen zum Thema gesunde Ernährung im Kindergarten
Was kommt auf den Teller, und warum tut es uns gut? Ernährung ist fest in den Bildungsplänen verankert, und gleichzeitig ist sie viel mehr als ein Sachthema. In der Kita erleben Kinder, dass Geschmäcker verschieden sind, lernen neue Lebensmittel und Esskulturen kennen und spüren, wie gemeinsames Zubereiten und Essen verbindet. Mit einem Lied, Bewegung und jeder Menge Spaß lässt sich das Thema ganz selbstverständlich in den Kita-Alltag integrieren. Ob als Angebot für zwischendurch, als Projektidee oder beim gemeinsamen Backen und Zubereiten: Kinder können spielerisch entdecken, was ihrem Körper guttut, neue Lebensmittel kennenlernen und dabei ganz nebenbei wichtige Kompetenzen entwickeln.
Top-Thema „Superfood für Superhelden“ in der „Musik in der Kita 52“
Das Top-Thema der aktuellen Ausgabe der beliebten Fachzeitschrift „Musik in der Kita“ (die Sie hier gratis testen können) stammt von den Herausgeberinnen Elke Gulden und Bettina Scheer und richtet sich an Kinder von 1 bis 6 Jahren. Herzstück ist der neue Mitmach-Song „Superfood für Superhelden!“ (Musik: Ralf Kiwit). Darin geht es um Äpfel, Beeren und Bananen, um Möhren, Erbsen und Brokkoli und um Nüsse und Kerne als kleinen Snack. Außerdem singen die Kinder über Wasser und ungesüßten Tee statt Limonade.
So kann das Lied über gesunde Ernährung im Kita-Alltag eingesetzt werden:
- Superfood-Tanz: Zum Refrain gibt es einfache Gesten wie Daumen hoch und „Bizeps zeigen“. In den Strophen gehen alle auf der Kreisbahn. Ein Umsetzungsvideo liegt in der App.
- Im Sitzen mit Instrumenten: Die Strophen begleiten Sie mit Rasseln, Glöckchen oder Klanghölzern im Grundschlag.
- Bildkarten Obst, Gemüse und Nüsse (Kopiervorlagen im Heft): Die Kinder benennen und sortieren die Karten auf eine Obst- oder Gemüseseite. Sie können damit Memory spielen, Silben klatschen und mit Trommel und Klanghölzern im Echo begleiten.
- Musikstoppspiel: Es gibt eine Obstecke, eine Gemüseecke und eine Nussecke. Wenn die Musik stoppt, ruft ein Kind einen Begriff, und alle laufen in die passende Ecke.
- Rezept für Superfood-Plätzchen mit Kernen, Sesam, Chiasamen, Gojibeeren und Sultaninen, das sich einfach mit den Kindern backen lässt.
In der Zeitschrift gibt es auch Hintergrundwissen für Ihr Team: Der Top-Thema-Beitrag fasst die Ergebnisse der Kinderernährungsstudie KiESEL II zusammen. Kinder essen demnach im Schnitt zu viel Zucker und zu wenig Gemüse. Außerdem erklärt er, wie sich der Geschmackssinn bis etwa zum dritten Lebensjahr entwickelt und welche fünf Geschmacksrichtungen es gibt. Dazu kommen praktische Tipps für den Moment, in dem ein Kind sagt „Das schmeckt mir nicht!“: Lebensmittel anders zubereiten, mit Dips spielen oder Gerichten fantasievolle Namen geben. Ergänzt wird das Ganze durch eine Übung zum Essen mit allen Sinnen, Impulse für das Gespräch mit Eltern (etwa „süßigkeitenfreie Kita“ oder ein Obst- und Gemüsetag), die aktuelle DGE-Ernährungspyramide und zwei Buchempfehlungen.
Jetzt die „Musik in der Kita“-Ausgabe 52 mit dem Top-Thema Ernährung gratis testen!
Noch mehr Ideen rund ums Thema Ernährung für den Kindergarten aus derselben Ausgabe:
- Essenslied zur Melodie von „Bruder Jakob“: In der Kita-Liedersammlung im Beitrag „Musik macht Kinder stark“ finden Sie ein kurzes Ritual, das alle zu Tisch ruft. Daneben stehen Lieder fürs Händewaschen, Aufräumen und Ausruhen, und Playbacks gibt es auf der CD.
- Kochen mit Musik aus Westafrika: Zum Begrüßungs- und Friedenslied „Zamena“ von der Elfenbeinküste (Pit Budde) gibt es ein einfaches Rezept für Alloco, frittierte süße Kochbananen. Es gibt auch eine Variante aus dem Airfryer, die mit weniger Öl auskommt. So lernen die Kinder eine andere Esskultur kennen.
Alle Hörbeispiele, Playbacks, Noten und Videos gibt es auf der CD zum Heft und in der Lugert-Play-App, auch offline abrufbar.